皮特兰猪的优缺点分析，其生产性能如何

皮特兰猪原产比利时，是目前世界上瘦肉型猪种中瘦肉率最高的一个品种，我国从20世纪80年代开始引入，各地均有饲养。下面我们了解一下皮特兰猪有什么优缺点，以及其生产性能如何。

一、皮特兰猪的主要特点

皮特兰猪呈大片黑白花，毛色从灰白到栗色或间有红色，耳中等大小稍向下倾，体躯宽短、背中幅宽、后躯丰满、肌肉发达、犬腹、头清秀。

皮特兰猪繁殖力中等，平均窝产仔9~11头，泌乳前期泌乳量较高，中后期较差，肉猪育肥平均日增重720克，料肉比2.8，胴体瘦肉率78％。主要缺点是四肢短且较细，育肥后期增重较慢，肌肉纤维组织较粗，肉质、肉味较差，初产母猪易发生难产，对应激比较敏感。

二、皮特兰猪的优缺点

1、皮特兰猪的优点

生长速度快、饲料转化效率高、背膘薄、眼肌大、瘦肉率高，商品猪具有整齐度高、活力强、生长速度快、瘦肉多、肉质优良的特点，极大满足猪肉屠宰加工商和消费者的需求。

2、皮特兰猪的缺点

皮特兰猪最大的一个缺点就是对环境的卫生水平要求高，如果环境不够卫生的话，就很容易出现疾病。另外，无论是公猪和母猪，一旦环境温度升高，就很容易产生应激反应。这给猪场的繁育工作带来了很多挑战。

三、饲养皮特兰猪注意事项

（1）公猪参加配种时，要有适当的运动时间。

（2）猪只周转时，尽量原圈原窝，猪栏应牢固，防止出现打斗现象。

（3）猪只走动时，尽量应轻哄慢赶，不得强行驱赶，或剧烈运动。

（4）产仔母最好在地面产仔，产仔后再上床饲养。

（5）炎热的夏季应为公母猪尤其是产仔母猪配备降温设施，如电风扇，有条件的可安装空调。

（6）在运输过程中，应防止过分拥挤、过热或通风有良，上下车时不要强行捆绑，可在运输前注射一支镇静剂。

（7）如发现应激，应立即停止对其的刺激，保持安静，在其颈部浇凉水，浇水要缓慢，不能突然浇遍全身，不可在出现应激时注射镇静药物。